アニスのクッキー

１、クッキーミックスの粉に、卵を混ぜる。

２、バターは柔らかくしておく。
時間がない時は、電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱して溶かす。

３、クッキーミックスにバターを加え、木ベラでなめらかになるまで混ぜる。
この時にアニスパウダーを適宜入れる。

４、2枚のラップの間に生地を挟み、まとめてめん棒で延ばす。
この方法は台も手も汚れないのでおすすめ。

厚さ4mmくらいに延ばしたら、型で抜いたり、形を作ったりしましょう。

５、天板にクッキングペーパーを敷いてクッキーを載せ、170度で約12～18分焼きます。
たくさん焼きたくて、クッキングペーパーからはみ出しちゃいました・・・（あとで焦げるのでたいへん！）